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Gault & Milau atribui avaliação de 17/20 ao champagne Belemnita 2005

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A conceituada revista Gault & Milau avaliou o champagne Belemnita 2005 de Philippe Gonet com a nota de17/20.

O objetivo de Gault & Milau passa por estreitar a relação entre os consumidores com os restaurantes e viticultores.

 

O parecer acerca de Belemnita 2005 foi bastante positivo, sendo que foi considerada uma rara cuvee de chardonnay. “De cor dourada, bastante pálida, tem aroma de trufas e floresce com o sabor de limão na boca. Notável.” pode ler-se na avaliação efetuada.

Deixaram ainda conselhos acerca do que conjuga na perfeição com este champagne: Entradas frias, pratos com sabor de frutos de mar, peixes nobres, carnes brancas, comida oriental e picante e sobremesas à base de frutos secos, avelã e nozes.

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