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Jéroboam no Hotel Vila Vita Parc

Restaurante Ocean, localizado no resort de luxo Vila Vita Parc, está rendido ao champagne Serge Mathieu, Brut Prestige.

Na cozinha deste restaurante está um dos mais destacados chefs em Portugal, Hans Neuner, galardoado com duas estrelas Michelin.

Nelson Marreiros, o Sommelier do restaurante, dá as boas vindas materializadas num champanhe francês, perfeito para celebrar o início de um festim para os sentidos, a prova de degustação do Ocean. A escolha do Escanção recaiu sobre um Serge Mathieu, Brut Prestige, composto por dois terços de Pinot Noir e um terço de Chardonnay, com quatro anos de amadurecimento.

Este champanhe apresenta um corpo delicado e sabores frutados e é talvez por isso, conhecido na família Mathieu como o mais feminino de toda a gama.

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